Bạch tuộc xào cay hàn quốc

Bạn có thể làm bạch tuộc xào cay theo kiểu thường thì để tiết kiệm thời gian. Nếu như muốn làm bạch tuộc xào cay loại Hàn Quốc để sở hữu thêm color sắc dễ nhìn hãy đọc phần mẹo và lưu ý phía dưới để biết thêm những vật liệu cần chuẩn bị.

Bạn đang xem: Bạch tuộc xào cay hàn quốc


Nguyên liệu có tác dụng bạch tuộc xào cay

Bạch tuộc: 500gGừng: 1 củTỏi: 1 củHành tươiHạt tiêuỚt tươi, ớt bộtTương ớt Hàn QuốcCác gia vị thông thường

Sơ chế bạch tuộc

Thông thường bạch tuộc cài đặt về đã có sơ chế sẵn. Bạn chỉ cần sơ chế lại 1 đợt nữa để bạch tuộc không còn nhớt bằng cách bóp bạch tuộc với nước cốt chanh, muối phân tử hoặc 1 nhánh gừng đập dập.

*
Sơ chế bạch tuộc

Tiếp kia rửa lại bạch tuộc đến sạch xong để ráo, thái bạch tuộc thành các miếng vừa ăn. Với bạch tuộc nhỏ thì có thể bỏ qua.

Nếu là bạch tuộc sống, hãy đọc bài viết: cách làm làm thịt (sơ chế) bạch tuộc sống.

Sơ chế các vật liệu khác

Gừng, tỏi băm nhỏ.

Hành lá cọ sạch, thái nhỏ.

Ướp bạch tuộc

Ướp bạch tuộc với những gia vị sau: hạt nêm, bột canh, nước mắm, hạt tiêu, ớt bột, 50% phần tỏi băm, gừng vào 10 phút. Có thể dùng thêm xì dầu, nước tương, dầu mè, sa tế nếu bao gồm sẵn trong gia đình.

Xào bạch tuộc

Bắc chảo lên bếp, đun nóng 1,2 thì dầu ăn.

Cho phần tỏi còn lại vào phi thơm. Tiếp đó bỏ thêm 2,3 thìa tương ớt cay (nếu tất cả tương ớt hàn quốc thì càng ngon) thuộc 1 chút nước để tạo thành nước sốt.

*
Tương ớt nước hàn tạo màu cho món ăn

Lúc này bạn cho bạch tuộc vào xào với lửa lớn.

Xem thêm: Lời Bài Hát Cát Bụi Của Trịnh Công Sơn ), Cát Bụi (St: Trịnh Công Sơn)

Khi bạch tuộc gần chín thì mang đến hành lá, quả ớt tươi vào đảo sang một lượt rồi tắt bếp.

Trút bạch tuộc xào cay ra đĩa và thưởng thức khi còn lạnh là ngon nhất.

Yêu cầu thành phẩm

Bạch tuộc chín tới, thịt dai giòn không xẩy ra nát. Vị cay tương xứng với khẩu vị của từng người.

Khi ăn uống cảm cảm nhận độ ngọt giết thịt của bạch tuộc. Vị cay từ tương ớt, ớt bột, ớt tươi, phân tử tiêu với mùi thơm từ bỏ tỏi, gừng để giúp món ăn không thể mùi tanh.

Mẹo làm bạch tuộc xào cay

Tương ớt không đa số tạo vị cay mang lại món nạp năng lượng mà còn tăng thêm màu sắc. Chúng ta có thể dùng thêm dầu màu điều để tăng thêm color cho món ăn.

Để làm bạch tuộc xào cay kiểu hàn quốc bạn cần chuẩn bị ớt bột Hàn Quốc, tương ớt cay Hàn Quốc, rượu sake (1 nhiều loại rượu của Nhật Bản) và dầu mè. Món nạp năng lượng này hoàn toàn có thể dùng mì somen để ăn kèm cho đúng kiểu.

*
Mì luộc chín theo phía dẫn trên vỏ hộp rồi trộn cùng với bạch tuộc xào cay cùng thưởng thức.

Mọi fan hay làm cho bạch tuộc xào cay với hành tây, ớt chuông với cà rốt. Khi sẵn sàng thêm những vật liệu này bạn phải xào riêng mang lại chín, trút bỏ ra để riêng, lúc xào bạch tuộc chín cho tới thì mang đến vào đảo đều.

Ngoài giải pháp ướp bạch tuộc như trên chúng ta cũng có thể chần sơ bạch tuộc qua nước sôi khoảng tầm 10s trước khi ướp gia vị.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Vũ mai hương google drive

  • Quan hệ hai nước nhật bản

  • Tranh to màu công chúa đẹp

  • Con trai và con gái hôn nhau

  • x

    Welcome Back!

    Login to your account below

    Retrieve your password

    Please enter your username or email address to reset your password.