Cách làm ô mai mơ xí muội

Trong thời điểm tết không thể thiếu hương vị hơi chua chua ngọt ngọt của đĩa ô mai. Hôm nay phongvantruyen.mobi sẽ trình làng đến bạn cách có tác dụng xí muội khô nhìn là rã nước miếng.

Bạn đang xem: Cách làm ô mai mơ xí muội

Cách có tác dụng xí muội khô chua ngọt ngon ko tưởng

Mỗi thời gian tết cho xuân về, bạn người nô nức đi tậu sửa, hầu như món ăn đãi khách ngày tết ko thể không tồn tại một đĩa ô mai chua ngọt hấp dẫn, nhâm nhi cả buổi không chán. Ô mai xí muội thô từ lâu đang trở thành món quà vặt rất thân quen của tín đồ Việt đặc biệt là trẻ em. Tuổi thơ với phần đông viên ô mai chua díu lưỡi thật ghi nhớ biết bao. Các bạn đừng vứt lỡ cách làm cho xí muội khô mà Bee muốn share ngay tiếp sau đây nhé.

*

Nguyên liệu làm xí muội khô

– Mận tươi: 1kg (chọn quả chín mọng đỏ đầy đủ làm vẫn ngon hơn)

– Gừng tươi củ to khoảng chừng 1-2 củ là đủ

– Đường kính: 600g

– Vôi bột: 50g (bạn có thể tìm mua kế bên chợ nhé)

*

Cách làm cho xí muội khô

Đầu tiên mận download về, chúng ta rửa sạch, bỏ cuống. Có thể ngâm thêm cùng với nước muối hạt loãng để loại trừ các bụi bờ trong quả mận sâu nhất. Vớt mận ra rổ nhằm ráo nước rồi các bạn lấy dao khía trái phận thành 4 khía để khi có tác dụng mận đã ngấm các gia vị nhanh hơn.

Vôi bột chúng ta hòa cùng rất nước trắng, đo khoảng tầm 1 bát xe hơi cỡ vừa, chờ cho bột vôi lắng dần dần xuống thì chúng ta chắt rước phần nước trong những số ấy ra.

Tiếp theo mang đến mận vào ngâm với nước vôi trong tầm 8-10 giờ đồng hồ hoặc bạn có thể để ngâm qua đêm càng tốt. Sau thời điểm ngâm mận xong, bạn rửa không bẩn mận lại bằng nước và để mận ráo giảm nước.

Trong thời gian đó, bạn sẵn sàng một cái nồi to, xếp hồ hết mận xuống đáy nồi, cứ một lớp mận các bạn phủ thêm một lớp con đường lên bên trên, láp tiếp tục đến khi xếp không còn mận vào nồi thì dừng.

*

Để ướp mận khoảng chừng 6-8 tiếng mang lại đường tan dần, thâm nhập vào mận thì bạn cho thêm 1 nửa vị trí gừng tươi đã cạo sạch vỏ, băm nhỏ dại vào đao cùng mận, dìm thêm khoảng chừng 20 phút nữa.

Bạn để nồi mận lên bếp, để lửa to đến lúc đường sôi lên thì hạ nhỏ lửa đun riu riu đến lúc đường sệt sệt lại, thô thành keo bọc quanh trái mận thì bạn cho nốt số gừng tươi còn lại vào đảo đều thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.

Gắp mận ra một cái đĩa rộng, sâu lòng nhằm sấy khô. Bạn cũng có thể hong kho bằng ánh nắng mặt trời phòng hoặc đưa vào lò để sấy trong ở ánh nắng mặt trời 100 độ trong hơn một giờ.

Bạn chi ra mời anh chị em thưởng thức thành phẩm làm ra, xí muội mận tự làm rất không bẩn sẽ, thơm ngon phải cứ ăn tẹt ga thôi. Nhưng đừng ăn đủ quá sẽ bị nóng tín đồ đấy.

Cách làm cho xí muội me cùng cam thảo chống đến trẻ nhỏ

Nguyên liệu làm xí muội cam thảo

– Me chín đã tách vỏ, quăng quật hạt: 500g

– Đường vàng: 700g

– Bột nặng: 200g

– Cam thảo: 100g

– Gừng già: 200g

– Tắc chín vàng: đôi mươi quả

– Muối

Cách làm cho xí muội cam thảo

– cách 1: sơ chế nguyên liệu:

Me chua bạn đặt hàng về tách vỏ, đào thải hết hạt bên trong thân me, ruột me cọ sạch, để ra riêng ra mang lại ráo nước.

Xem thêm: Tại Sao Gọi Video Mà Không Nghe Được Tiếng Của Người Gọi Đến Nhưng Họ Nghe

Gừng gà các bạn cũng mang đi rửa sạch, không nên gọt vỏ để nuốm bào thành gai thật mảnh.

Cam thảo bạn tìm thiết lập ở quầy thuốc bắc, không buộc phải rang lại cũng không đề nghị cắt nhỏ, cứ nhằm nguyên cho vào máy xay thiệt nhuyễn bung thành sợi.

Tắc cọ sạch, giảm thôi vắt lấy nước cốt nhằm riêng, vỏ tắc cũng để rời ra rồi lấy dao cắt vỏ tắc thiệt vụn ra.

Trộn nước cốt tắc, gừng lát mỏng, vỏ tắc giảm nát với 200g mặt đường đổ vào sản phẩm xay thiệt nhuyễn thế nào cho các vật liệu hòa quyện vào nhau.

Bột năng bạn cho vào trong chảo rang với gừng, hòn đảo thật những bột rang cho đến lúc gừng thơm lên thì lấy rây lọc lấy phần bột mịn, bột khô với gừng bỏ không dùng đến.

– cách 2: làm xí muội me cam thảo

*

Bạn cho các thành phần hỗn hợp vừa xay vào nồi đun sôi, đổ thêm 500g con đường và một chút muối hột vào ngoáy đều. Đun cho đến lúc đường đông lại, các thành phần hỗn hợp đặc sệt dần lại thì mang lại me vào hòn đảo cùng. Đảo sao thật nhanh, hầu hết tay nhằm me không biến thành cháy khét lại.

Bạn sên me khoảng chừng 30 phút thấy me sệt lại, ban đầu tới đường và kéo chỉ là được. Cách phân biệt me vẫn tới đường không đó là bạn lấy một giọt nước me, bé dại vào chén con nước lạnh, ví như nước me chìm xuống bên dưới vón thành cục không xẩy ra tan nội địa là me vẫn tới đường.

Để nguyên me trong chảo, rắc số đông bột khoan thai lên phương diện me, đồng thời lấy đũa đảo đều đến bột kết dính me. Sên thêm 5 phút nữa để bột chín thì tắt bếp.

*

– bước 3: sấy me

Đổ me ra một cái mâm lớn, rải phần nhiều thành một tấm mỏng, cần sử dụng muỗng múc thật cấp tốc quả me cho vào đĩa bột cam thảo, lăn hồ hết và nặn để rời ra ra một cái mâm khác. Làm như vậy đến khi không còn me thì thôi. Nếu còn muốn khi múc me không xẩy ra dính vào thìa, sau vài lần múc chúng ta nhúng thìa vào chén ăn cơm nước lạnh, lần múc sau sẽ không biến thành dính thìa nữa đâu.

Cho me vào lò sấy ở ánh nắng mặt trời 100 độ trong vòng 1 tiếng nhằm me khô. Đổ me vào lọ đậy kín đáo lại cần sử dụng dần.

Xí muội khô me lúc làm kết thúc sẽ tất cả vị chua nhè nhẹ, quấn với vị cay đặc trưng của gừng, vị thom của tắc lịa được mặc thêm một tờ cam thảm phía bên ngoài thật lôi kéo biết bao. Khi ăn uống me đang hơi dai, không bị dính tay cực kỳ ngon. Xí muội thô me cam thảo còn khiến cho trống bị họ, trị ho cực kỳ tốt, các bạn sẽ không nên sợ gió mùa về từng khi đi xuống đường nữa rồi.

Hi vọng qua nội dung bài viết cách làm cho xí muội khô chua ngọt nhâm nhi này bạn cũng có thể tự làm hồ hết món xí muội vừa thơm vừa ngon từ các loại quả không giống nhau nhâm nhi từng ngày. Đừng quên phân tách sẻ nội dung bài viết đến cho bằng hữu và fan thân của chúng ta cùng biết nữa nhé. Chúc các bạn thành công!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Tranh to màu công chúa đẹp

  • Vũ mai hương google drive

  • Ca nhạc nhảy không mặc quần áo

  • Quan hệ hai nước nhật bản

  • x

    Welcome Back!

    Login to your account below

    Retrieve your password

    Please enter your username or email address to reset your password.