Tại sao khi nấu canh cua gạch cua lại nổi lên

Dựa vào thành phần chủ yếu của gạch cua là gì, trường đoản cú đó chọn lựa được đặc điểm cân xứng của hiện tượng kỳ lạ này


Lời giải của GV phongvantruyen.mobi

gạch cua bao gồm yếu tố chính là protein, nhưng tính chất của protein là khi gặp gỡ ánh nắng mặt trời cao có khả năng sẽ bị đông tụ lại

=> gạch ốp cua nổi là do sự đông tụ protein.

Bạn đang xem: Tại sao khi nấu canh cua gạch cua lại nổi lên

Đáp án yêu cầu lựa chọn là: b


*
*
*
*
*
*
*
*

khi bé dại axit HNO3 đậm quánh vào dd tròng trắng trứng nấu nóng tất cả hổn hợp thấy xuất hiện:...(1)..., mang lại đồng (II) hiđroxit vào dd tròng trắng trứng thấy color..(2)...xuất hiện


Cho những các loại hợp hóa học sau: (1) đipeptit; (2) polipeptit; (3) protein; (4) lipit; (5) đisaccarit. Có bao nhiêu vừa lòng chất tính năng cùng với Cu(OH)2 trong dung dịch NaOH sinh sống nhiệt độ thường?


khi đun nóng protein vào hỗn hợp axit hoặc kiềm hoặc bên dưới công dụng của các men, protein bị tdiệt chia thành (1)..., cuối cùng thành (2)...


Cho những tuyên bố sau về protit:

(1) Protein là vừa lòng chất cao phân tử thiên nhiên bao gồm kết cấu phức hợp.

(2) Protein chỉ có trong khung người người với động vật hoang dã.

(3) Protein bền so với nhiệt độ, đối với axit cùng kiềm.

(4) Chỉ các protein tất cả cấu trúc bề ngoài cầu mới có chức năng chảy trong nước tạo nên dung dịch keo dán giấy.

Những tuyên bố đúng là


Các loài thủy thủy hải sản nlỗi lươn, cá… thường xuyên có tương đối nhiều nhớt, phân tích kỹ thuật cho rằng số đông những chất này là các loại protein. Để làm cho sạch nhớt thì thiết yếu sử dụng giải pháp nào tiếp sau đây ?


Có nhị một số loại len tất cả hiệ tượng tương tự nhau, một nhiều loại là len lông rán với một một số loại len cung ứng tự tơ nhân tạo (có bản chất là xenlulozơ). Cách đơn giản và dễ dàng nhằm phân minh nhị nhiều loại len bên trên là


Tiến hành thí điểm phản nghịch ứng màu biure theo công việc sau đây:

Bước 1: Cho vào ống nghiệm 0,5 ml dung dịch protein 10% (tròng trắng trứng con gà hoặc trứng vịt), cho tiếp tục 1 - 2 ml nước đựng, rung lắc phần lớn ống thử.

Cách 2: Cho tiếp 1 - 2 ml hỗn hợp NaOH 30% (đặc) và 1 - 2 giọt hỗn hợp CuSO4 2% vào rồi lắc ống nghiệm.

Cách 3: Để lặng ống thử 2 - 3 phút ít.

Cho các phát biểu sau:

(1) Sau bước 1 ta nhận được hỗn hợp protein.

Xem thêm: Nhận Biết Khi Người Con Trai Không Còn Yêu Bạn Gái, Khi Người Ấy Không Còn Yêu Bạn Nữa

(2) Thí nghiệm này hoàn toàn có thể thực hiện nghỉ ngơi điều kiện thường xuyên và ko cần đun cho nóng.

(3) Sau bước 2, hỗn hợp thuở đầu lộ diện màu xanh lá cây tím.

(4) Sau bước 3, greed color tím đậm dần rồi mất tích.

(5) Phản ứng màu biure xảy ra dễ dãi vào môi trường kiềm.

(6) Có thể ráng tròng trắng trứng con kê hoặc vịt bởi dầu nạp năng lượng.

Số tuyên bố đúng


Tiến hành thử nghiệm phản nghịch ứng màu sắc biure của lòng trắng trứng (protein) theo công việc sau đây:

Bước 1: Cho vào ống thử 1 giọt dung dịch CuSO4 2% + 1 ml dung dịch NaOH 30%.

Bước 2: Lắc vơi, gạn lớp dung dịch để giữ lại kết tủa.

Bước 3: Thêm 4 ml hỗn hợp tròng trắng trứng vào ống thử, lắc gần như.

Xem thêm: Cách Trả Lời Câu Hỏi Tại Sao Bạn Muốn Làm Việc Tại Công Ty Chúng Tôi

Nhận định nào sau đấy là sai?


*

*

Cơ quan lại chủ quản: chúng tôi Cổ phần technology giáo dục Thành Phát


Tel: 0247.300.0559

tin nhắn.com

Trụ sở: Tầng 7 - Tòa đơn vị Intracom - Trần Thái Tông - Q.CG cầu giấy - Hà Nội

*

Giấy phnghiền hỗ trợ hình thức mạng xã hội trực tuyến số 240/GPhường – BTTTT bởi vì Sở tin tức với Truyền thông.


Chuyên mục: Học Tập